Arónie
Aronia melanocarpa
Černý jeřáb neboli arónie je malý keř pocházející ze Severní Ameriky, který si pro své mimořádné vlastnosti vysloužil místo mezi tzv. superpotravinami. Její temně fialové až černé plody jsou jedním z nejbohatších přírodních zdrojů antioxidantů, zejména antokyanů a bioflavonoidů. Arónie je rostlinou vitality a dlouhověkosti, která dokáže pomoci organismu vyrovnat se s oxidačním stresem a dopady znečištěného životního prostředí. Zdravotní přínosy arónie jsou komplexní. Díky vysokému obsahu rutinu je vynikajícím prostředkem pro zpevnění cévních stěn, zlepšení krevního oběhu a regulaci krevního tlaku. Pomáhá také snižovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi, čímž prospívá srdci a cévám. Kromě toho obsahuje značné množství jódu, což je u ovoce vzácné, a podporuje tak správnou funkci štítné žlázy. Chuť arónie je specifická – výrazně svíravá, trpká a kyselá, což může být pro někoho v čerstvém stavu příliš intenzivní. V čajových směsích se však tato trpkost krásně rozvine a dodá nápoji osvěžující "říz" a sytě rubínovou barvu. Nejlépe chutná v kombinaci se sladším ovocem, jako jsou jablka, hrušky nebo ibišek, které její chuť zjemní a vyváží.
Silný antioxidant, reguluje krevní tlak, posiluje cévy, snižuje cholesterol, podporuje štítnou žlázu.
Svíravá, kyselá, tříslovinová, trpká.
Produkty s touto bylinkou
SkladomVánoční bylinný čaj
Gunpowder Temple of Heaven (Pušný prach - Chrám nebies) je celosvetovo preslávený čínsky zelený čaj, ktorý si svoje meno vyslúžil vďaka svojmu vzhľadu. Čajové lístky sú pevne zvinuté do malých, tvrdých guličiek, ktoré pripomínajú strelivo do starých muškiet. 'Temple of Heaven' je označenie pre najvyššiu kvalitatívnu triedu tohto typu čaju, kde sú perličky malé, lesklé a neporušené. Po zaliatí horúcou vodou sa guličky s praskaním rozvíjajú ('explodujú') do veľkých listov, čo je fascinujúci pohľad. Nálev má sýtu, tmavo žltú až medenú farbu a veľmi výraznú, dymovú a ľahko trpkú chuť, ktorá je oveľa silnejšia ako pri iných zelených čajoch. Vďaka vysokému obsahu kofeínu je Gunpowder skvelým životabudičom, ktorý vás postaví na nohy. Tento čaj je základom pre prípravu slávneho marockého mätového čaju (Tuareg), kde sa mieša s veľkým množstvom čerstvej mäty a cukru. Táto kombinácia dokonale vyvažuje jeho rezkosť. Ak ho pijete samotný, odporúčame prvý nálev zliať (opláchnuť lístky), aby sa zbavil prachu a chuť sa zjemnila.
SkladomHrušková rozkoš s kiwi a goji - Ovocný čaj
Hrušková rozkoš s kiwi a goji je luxusný ovocný čaj, ktorý predstavuje dokonalú harmóniu medzi dôverne známou chuťou českého sadu a exotických diaľok. Hlavnú úlohu v tejto bohatej zmesi hrajú veľké, šťavnaté kúsky zrelých hrušiek, ktoré dodávajú nálevu prirodzenú sladkosť a plnú, medovú chuť, ktorá vás pohladí po duši. Túto sladkosť rafinovane dopĺňa a vyvažuje exotické kiwi so svojou typickou jemnou kyselinkou, ktorá celú kompozíciu osviežuje, dodáva jej šmrnc a zabraňuje tomu, aby bol čaj príliš fádny. Aby bol tento čaj nielen chutný, ale aj maximálne prospešný pre vaše zdravie, pridali sme doň plody Goji čiže kustovnice čínskej. Tieto malé červené bobule sú v tradičnej čínskej medicíne považované za elixír mladosti a dlhovekosti. Sú doslova nabité vitamínmi (najmä C a A), minerálmi a silnými antioxidantmi. V čaji po vylúhovaní krásne zmäknú a vy ich môžete s chuťou zjesť. Celá zmes je vizuálne nádherná, pestrá a po otvorení vrecúška vás omámi intenzívna, sladko ovocná vôňa. Keďže ide o čisto ovocný čaj, neobsahuje žiadny kofeín ani teín. To z neho robí perfektný nápoj pre celú rodinu – od malých detí až po seniorov, a je bezpečný aj pre tehotné a dojčiace ženy. Môžete si ho dopriať kedykoľvek počas dňa, dokonca aj tesne pred spaním. V zime vás horúca šálka zahreje a navodí pocit domácej pohody, v lete si ho naopak zamilujete ako ľadový čaj (ice tea). Stačí pripraviť silnejší výluh, nechať vychladiť a podávať s kockami ľadu a plátkom čerstvej hrušky pre dokonalý efekt.
SkladomCitronovo-ovocné potěšení - Černý čaj
Harmančekový kvet (Matricaria chamomilla) je jednou z najobľúbenejších a najvšestrannejších byliniek na svete, ktorú by mala mať každá domácnosť. Náš čaj obsahuje iba celé, starostlivo usušené kvety harmančeka pravého, ktoré si zachovávajú svoju typickú, medovo sladkú vôňu a zlatistú farbu. Harmanček je známy pre svoje silné protizápalové, upokojujúce a hojivé účinky, a to ako pri vnútornom, tak vonkajšom užití. Šálka harmančekového čaju je pohladením pre nervy aj žalúdok. Pomáha pri tráviacich ťažkostiach, kŕčoch v bruchu, nadúvaní a je výborný pri prechladnutí, pretože podporuje potenie. Jeho najznámejším účinkom je však schopnosť upokojiť myseľ, zmierniť úzkosť a pomôcť pri nespavosti. Je to ideálny nápoj na dobrú noc pre deti aj dospelých. Zvonku sa používa na obklady na unavené oči, na ošetrenie drobných raniek alebo ako kloktadlo. Nálev má jasnú žltú farbu a jemnú, sladkú chuť, ktorá väčšinou nevyžaduje ďalšie sladenie. Ak si ho však osladíte medom, jeho účinky sa ešte znásobia. Doprajte si chvíľku pokoja s týmto slnečným kvetom, ktorý v sebe nesie teplo a pohodu leta.