Bez černý
Sambucus nigra
Černý bez je v našem lidovém léčitelství posvátnou rostlinou, opředenou mnoha pověrami a úctou. Staré přísloví "Před heřmánkem smekni, před bezem klekni" nejlépe vystihuje jeho význam. Tento keř provází člověka od nepaměti, chránil obydlí před zlými duchy a jeho léčivá síla se využívala od kořene až po plody. Pro čajové směsi jsou však nejdůležitější jeho drobné, smetanově bílé květy s omamnou vůní. Květ černého bezu je jedním z nejúčinnějších přírodních prostředků proti nemocem z nachlazení. Obsahuje flavonoidy, silice a slizy, které společně vyvolávají léčivé pocení, snižují horečku a pomáhají tělu zbavit se virů a bakterií. Zároveň uvolňuje hleny a usnadňuje vykašlávání, což přináší úlevu při zánětech dýchacích cest. Jeho močopudné účinky také napomáhají celkové detoxikaci organismu. Čaj z bezového květu má zlatavou barvu a velmi příjemnou, sladce medovou chuť s typickým pylovým aroma. Je to nápoj, který chutná dětem i dospělým a navozuje pocit pohody. Často se kombinuje s lipovým květem a šípkem pro zesílení účinku proti chřipce, nebo s mátou pro osvěžení.
Podporuje pocení, snižuje horečku, uvolňuje hleny, močopudný, posiluje imunitu.
Sladká, medová, pylová, květinová.
Produkty s touto bylinkou
SkladomBylinná směs pro imunitu
Bylinná zmes pre imunitu je váš štít v období viróz a prechladnutia. Táto silná kombinácia bylín, zahŕňajúca echinaceu, šípku, rakytník a lipu, je navrhnutá tak, aby maximálne podporila prirodzenú obranyschopnosť organizmu. Je to ideálny preventívny čaj pre sychravé dni. Čaj nielen posilňuje imunitný systém, ale tiež prehrieva a pomáha pri prvých príznakoch oslabenia. Má príjemnú, plnú chuť, ktorú skvele doplní lyžička medu a citróna. Pravidelné popíjanie tejto zmesi vám pomôže zostať v kondícii a odolávať nástrahám premenlivého počasia. Stavte na silu prírody pre svoje zdravie.
SkladomRanní bylinný čaj
Ranný bylinný čaj je ten najlepší štart do nového dňa. Táto povzbudzujúca zmes bez kofeínu vás jemne prebudí, naštartuje trávenie a dodá energiu vďaka osviežujúcej sile byliniek. Kombinácia sviežich a posilňujúcich bylín prejasní vašu myseľ a pripraví telo na denné výzvy. Je to skvelá alternatíva ku káve pre tých, ktorí hľadajú jemnejšie povzbudenie. Chuť je jasná, svieža a optimistická. Urobte si z rannej šálky tohto čaju svoj malý rituál, ktorý vás naladí na pozitívnu vlnu.
SkladomČaj z květů bezu černého
Matcha Ceremonial Grade je zelený čaj v prášku tej najvyššej, ceremoniálnej kvality, ktorý pochádza priamo z vyhlásených plantáží v japonskom Uji. Tento smaragdový poklad sa vyrába z najmladších lístkov čajovníkov, ktoré boli pred zberom niekoľko týždňov zatienené. Tým sa v listoch zvýšila produkcia chlorofylu a aminokyselín (najmä L-theanínu). Po zbere sa lístky naparia, usušia a pomaly zomelú na žulových kameňoch na ultrajemný púder. Keď pijete Matchu, nekonzumujete len výluh, ale celý čajový list, a tým aj 100 % všetkých jeho prospešných látok. Naša Matcha Ceremonial Grade má žiarivo zelenú farbu a jemnú, sladkastú chuť s piatou chuťou 'umami', bez nepríjemnej horkosti, ktorá je typická pre nižšie (kulinárske) triedy. Je to superpotravina nabitá antioxidantmi (EGCG), ktorá dodáva obrovské množstvo energie ('čajové espresso'), ale vďaka L-theanínu navodzuje zároveň stav hlbokej koncentrácie a pokoja, známy ako 'Zanshin'. Tento čaj je určený pre tradičnú prípravu šľahaním bambusovou metličkou (Chasen) v miske (Chawan). Vznikne hustá, krémová pena, ktorá je lahodná. Je to rituál, ktorý vás zastaví v čase a dovolí vám sústrediť sa len na prítomný okamih. Doprajte si luxus japonských cisárov a zenových mníchov.
SkladomRespirační bylinný čaj
Sencha Japonská je najpopulárnejší čaj v krajine vychádzajúceho slnka a tvorí základ japonskej čajovej kultúry. Na rozdiel od čínskych zelených čajov, ktoré sa pražia na panviciach, sa japonská Sencha spracováva naparovaním (steaming). Tento proces zastaví oxidáciu a uzamkne v listoch ich sviežu, sýto zelenú farbu a unikátny chuťový profil. Naša Sencha pochádza z oblasti Shizuoka a vyznačuje sa tmavo zelenými, ihličkovitými lístkami. Chuť Senchy je nezameniteľná – je svieža, trávová, s tónmi morskej riasy a jemnou, ušľachtilou zvieravosťou, ktorá sa snúbi so sladkastou dochuťou (umami). Nálev má krásnu, jasne žltozelenú farbu. Sencha je doslova vitamínová bomba – obsahuje vysoké množstvo vitamínu C a silné antioxidanty, ktoré povzbudzujú telo aj myseľ. Je to ideálny čaj na ranné prebudenie alebo dopoludňajšie sústredenie. Na prípravu odporúčame použiť vodu s teplotou cca 70-80 °C (nikdy nie vriacu!) a krátke lúhovanie (1-2 minúty), aby ste sa vyhli prílišnej horkosti. Kvalitnú Senchu možno zaliať opakovane, pričom druhý nálev býva často najchutnejší. V lete je vynikajúca aj ako ľadový čaj (Mizudashi), pripravený lúhovaním v studenej vode.
SkladomVánoční bylinný čaj
Gunpowder Temple of Heaven (Pušný prach - Chrám nebies) je celosvetovo preslávený čínsky zelený čaj, ktorý si svoje meno vyslúžil vďaka svojmu vzhľadu. Čajové lístky sú pevne zvinuté do malých, tvrdých guličiek, ktoré pripomínajú strelivo do starých muškiet. 'Temple of Heaven' je označenie pre najvyššiu kvalitatívnu triedu tohto typu čaju, kde sú perličky malé, lesklé a neporušené. Po zaliatí horúcou vodou sa guličky s praskaním rozvíjajú ('explodujú') do veľkých listov, čo je fascinujúci pohľad. Nálev má sýtu, tmavo žltú až medenú farbu a veľmi výraznú, dymovú a ľahko trpkú chuť, ktorá je oveľa silnejšia ako pri iných zelených čajoch. Vďaka vysokému obsahu kofeínu je Gunpowder skvelým životabudičom, ktorý vás postaví na nohy. Tento čaj je základom pre prípravu slávneho marockého mätového čaju (Tuareg), kde sa mieša s veľkým množstvom čerstvej mäty a cukru. Táto kombinácia dokonale vyvažuje jeho rezkosť. Ak ho pijete samotný, odporúčame prvý nálev zliať (opláchnuť lístky), aby sa zbavil prachu a chuť sa zjemnila.
SkladomLesní poklad - Ovocný čaj
Rakytníková vzpruha je ovocno-bylinná zmes navrhnutá špeciálne pre posilnenie imunity v náročných obdobiach. Hlavnou hviezdou je rakytník rešetliakový, superpotravina s extrémne vysokým obsahom vitamínu C (viac ako pomaranč). Rakytník dodáva čaju špecifickú, kyselkavú chuť a krásnu oranžovú farbu. Zmes je ďalej obohatená o šípku (ďalší zdroj vitamínu C), ibištek pre farbu a chuť, a jablká pre zjemnenie kyslosti. Výsledkom je vyvážený, osviežujúci a zdravím nabitý nápoj, ktorý chutí dospelým aj deťom. Tento čaj je vaším štítom proti bacilom. Pite ho preventívne na jeseň a v zime, alebo ako podporný prostriedok pri chorobe. Chutí výborne s medom, ktorý sa s kyslým rakytníkom skvele dopĺňa.
SkladomPrůduškový bylinný čaj
Prieduškový bylinný čaj je starostlivo zostavená funkčná zmes bylín, ktorá vychádza z osvedčených receptúr našich babičiek a tradičného bylinkárstva. Je určená pre všetkých, ktorí hľadajú prírodnú cestu k úľave pri prechladnutí, kašli a ťažkostiach s dýchacími cestami. Táto zmes v sebe spája silu niekoľkých účinných bylín, ktoré sa vzájomne dopĺňajú a posilňujú. Nájdete tu kvet čiernej bazy a lipy, ktoré podporujú potenie a prirodzenú obranyschopnosť, plod šípky bohatý na vitamín C, list brečtanu a ibiša, ktoré napomáhajú uvoľňovaniu hlienov a uľahčujú vykašliavanie, a kvet divozelu, ktorý chráni sliznice dýchacích ciest. Kombinácia týchto bylín vytvára nielen účinný, ale aj veľmi chutný nápoj. Čaj má príjemnú, prirodzene sladkastú chuť a krásne, teplo vonia po bylinkách a mede. Je ideálnym spoločníkom v sychravých jesenných a zimných dňoch, keď na nás útočia vírusy a baktérie, ale poslúži aj ako prevencia. Pitie tohto čaju vás prehreje, upokojí podráždené hrdlo a pomôže vám lepšie dýchať. Pre maximálny účinok odporúčame piť čaj teplý, ideálne osladený lyžičkou kvalitného medu a s kvapkou citróna, čo ešte zvýši jeho prínos pre imunitu. Pite 2-3 šálky denne pri ťažkostiach. Doprajte si pokoj na lôžku, teplo a šálku tohto lahodného bylinného čaju, ktorý vás postaví na nohy.