Čubet benedikt

Cnicus benedictus

Benedikt lékařský, staročesky zvaný čubet benedikt, je bodlákovitá rostlina se žlutými květy, jejíž latinský název "benedictus" znamená "požehnaný". Tento přívlastek si vysloužila ve středověku, kdy byla pěstována v klášterních zahradách jako všelék na mor a trávicí potíže. Mniši věřili, že její hořká chuť vyhání z těla jedy a posiluje ducha i tělo. Dnes je benedikt uznáván především jako jedna z nejúčinnějších bylin na zažívací trakt. Obsahuje hořčinu cnicin, která silně stimuluje produkci slin, žaludečních šťáv a žluči. Díky tomu je bezkonkurenční při léčbě nechutenství, pocitu plnosti a špatném trávení. Podporuje také funkci jater a žlučníku, působí proti nadýmání a má mírné antibiotické účinky. Často se používá i pro posílení organismu u starších lidí. Chuť čaje z benediktu je velmi specifická – silně hořká, bylinná a pro někoho až nepříjemná. Právě tato hořkost je však nositelem léčivého účinku. V čajových směsích se proto benedikt používá s mírou a kombinuje se s aromatickými bylinami jako máta, fenykl nebo meduňka, které jeho chuť zjemní, aniž by potlačily jeho "požehnanou" sílu.