Honeybush

Cyclopia

Honeybush, v překladu "medový keř", je endemická rostlina rostoucí pouze v úzkém pobřežním pásu Jižní Afriky. Je blízkým příbuzným známějšího Rooibosu, ale na rozdíl od něj se zatím nepodařilo Honeybush úspěšně pěstovat na plantážích – většina sklizně tak pochází z divokého sběru v horách. Jeho název není náhodný; v době květu se žluté květy keře rozvoní tak intenzivní medovou vůní, že lákají včely ze širokého okolí. Pro místní obyvatele je to tradiční nápoj, který se pije pro radost i zdraví. Z zdravotního hlediska je Honeybush malým zázrakem. Je přirozeně bezkofeinový a má velmi nízký obsah tříslovin, takže nedráždí žaludek a nevysušuje sliznice. Je však nabitý minerály (vápník, hořčík, železo) a unikátními antioxidanty, jako je mangiferin, který má protizánětlivé a antivirové účinky. Tradičně se používá při nachlazení, pro zklidnění kašle a také pro zmírnění menopauzálních potíží díky obsahu fytoestrogenů. Je to ideální nápoj pro celodenní hydrataci. Chuť Honeybushe je plná, kulatá a přirozeně velmi sladká, s tóny medu, meruněk a sušeného ovoce. Díky své sladkosti nevyžaduje žádné další doslazování, což z něj činí skvělou alternativu sladkých nápojů pro děti. Výborně chutná horký, ale je i fantastickým základem pro ledové čaje, kde se jeho ovocné tóny ještě více rozvinou.