Kiwi
Actinidia chinensis
Kiwi, původně známé jako "čínský angrešt", je exotické ovoce, které si pod svou hnědou chlupatou slupkou schovává smaragdově zelený poklad. Je symbolem svěžesti a vitality. Do Evropy se dostalo z Nového Zélandu a rychle si získalo oblibu pro svou unikátní chuť a mimořádné nutriční hodnoty. Je to skutečná vitamínová bomba – obsahuje více vitamínu C než většina citrusů, což z něj dělá skvělého pomocníka pro posílení imunity, zejména v chladných měsících. Kiwi je také bohaté na enzymy (zejména aktinidin), které podporují trávení bílkovin a zrychlují metabolismus. Díky vysokému obsahu antioxidantů chrání buňky před stárnutím a oxidačním stresem. V sušené formě si zachovává většinu svých cenných látek. V čajových směsích hraje kiwi roli osvěžujícího prvku. Kousky sušeného ovoce dodávají nálevu příjemnou, exotickou kyselost a lehkou ovocnou sladkost. Kromě chuti obohacují čaj i vizuálně – jasně zelená barva sušeného kiwi krásně kontrastuje s ostatními ingrediencemi a připomíná nám, že každý šálek je malým kouskem exotického léta.
Posiluje imunitu, antioxidant, podporuje trávení, dodává energii.
Kyselá, svěží, exotická, ovocná.
