Lékořice
Glycyrrhiza glabra
Lékořice lysá, známá jako "sladké dřevo", je jednou z nejstarších a nejčastěji používaných bylin na světě. Její kořen obsahuje glycyrrhizin, látku, která je až 50x sladší než cukr. V dětství jsme ji znali jako pendrek, ale v léčitelství je to mocný spojenec. Je to mistr na dýchací cesty a žaludek. Lékořice skvěle rozpouští hleny, usnadňuje vykašlávání a zklidňuje podrážděné hrdlo. Zároveň hojí žaludeční sliznici a pomáhá při vředech. Působí také jako adaptogen, který podporuje nadledvinky a dodává energii. Pozor, při dlouhodobém užívání ve vysokých dávkách může zvyšovat krevní tlak. Chuť lékořice je dominantní – intenzivně sladká, anýzová, s dlouhotrvajícím dozvukem. V čajových směsích funguje jako přirozené sladidlo a harmonizátor chutí, který dokáže zakrýt hořkost jiných bylin. Je to chuť, kterou buď milujete, nebo nenávidíte, ale její léčivá síla je nezpochybnitelná.
Rozpouští hleny, léčí žaludeční vředy, zvyšuje krevní tlak, protizánětlivá, posiluje imunitu.
Velmi sladká, anýzová, dlouhotrvající, mírně škrablavá.
