Malina
Rubus idaeus
Maliník obecný je známý především pro své sladké plody, ale v bylinářství hrají prim jeho listy. Ty se často fermentují, čímž získávají chuť podobnou černému čaji, ale bez kofeinu. Dříve se jim říkalo "ruský čaj". Je to bylinka, která provází ženy v důležitých životních fázích. Listy maliníku mají unikátní schopnost tonizovat hladké svalstvo, zejména dělohu. Proto se tradičně pijí v posledním trimestru těhotenství pro usnadnění porodu. Mimo těhotenství pomáhají při bolestivé menstruaci. Díky svíravým účinkům jsou také skvělé při průjmech nebo jako kloktadlo při zánětech v ústech. Chuť čaje z maliníkového listí je příjemně bylinná, mírně trpká a připomíná kvalitní černý čaj. Pokud obsahuje i sušené plody, přidává se k ní sladká ovocná linka a krásná červená barva. Je to čaj, který osvěží i zahřeje a je vhodný pro celodenní popíjení.
Listy: svíravé, připravují na porod, staví průjem. Plody: snižují horečku, vitamíny.
Plody: sladká, kyselá. Listy: bylinná, trpká, podobná čaji.
Produkty s touto bylinkou
SkladomČaj z malinového listu
Čaj z malinového listu je tradičný bylinný nálev s jemnou, mierne zvieravou chuťou pripomínajúcou kvalitný zelený čaj, avšak bez obsahu kofeínu. Listy maliníka sú po stáročia využívané v ľudovom liečiteľstve, najmä na podporu ženského zdravia a harmonizáciu organizmu. Tento čaj je bohatý na vitamíny a minerály, a je často odporúčaný v záverečnej fáze tehotenstva na prípravu pôrodných ciest (vždy však po konzultácii s lekárom). Mimo to je skvelým pomocníkom pri tráviacich ťažkostiach a na celkové posilnenie imunity. Jeho chuť je veľmi príjemná, ľahko bylinná a možno ju dochutiť medom alebo citrónom pre ešte lepší zážitok.
SkladomDětská bylinková směs
Detská bylinková zmes je starostlivo vyvážená kompozícia bylín, vytvorená špeciálne pre citlivé detské bruško a pokojný spánok. Táto jemná zmes kombinuje tie najšetrnejšie bylinky, ako je fenikel, harmanček či medovka, ktoré sú tradične používané na podporu trávenia a upokojenie. Čaj má prirodzene sladkastú a lahodnú chuť, ktorú si deti rýchlo obľúbia, a nie je potrebné ho ďalej dosladzovať. Neobsahuje žiadny kofeín, umelé arómy ani farbivá, takže ho môžete bez obáv podávať aj tým najmenším počas celého dňa. Je to ideálny nápoj pre chvíle pohody, čítanie rozprávok alebo na zahriatie po zimnej prechádzke.
SkladomPřírodní borůvkový čaj
Prírodný čučoriedkový čaj je lahodná ovocná zmes, ktorej dominujú sušené lesné čučoriedky. Tento čaj vyniká svojou plnou, sladkokyslou chuťou a tmavo fialovou farbou nálevu. Čučoriedky sú známe svojím vysokým obsahom antioxidantov, vitamínov a látok prospešných pre zrak a cievnu sústavu. Je to čaj, ktorý si zamilujú deti aj dospelí. V zime zahreje a pripomenie leto v lese, v lete je bezkonkurenčný ako ľadový čaj s kúskami čerstvého ovocia. Neobsahuje kofeín, takže je vhodný pre celodenný pitný režim. Vďaka šetrnému spracovaniu si ovocie zachováva maximum chuti a vône. Skutočný lesný poklad vo vašej šálke.
SkladomRespirační bylinný čaj
Sencha Japonská je najpopulárnejší čaj v krajine vychádzajúceho slnka a tvorí základ japonskej čajovej kultúry. Na rozdiel od čínskych zelených čajov, ktoré sa pražia na panviciach, sa japonská Sencha spracováva naparovaním (steaming). Tento proces zastaví oxidáciu a uzamkne v listoch ich sviežu, sýto zelenú farbu a unikátny chuťový profil. Naša Sencha pochádza z oblasti Shizuoka a vyznačuje sa tmavo zelenými, ihličkovitými lístkami. Chuť Senchy je nezameniteľná – je svieža, trávová, s tónmi morskej riasy a jemnou, ušľachtilou zvieravosťou, ktorá sa snúbi so sladkastou dochuťou (umami). Nálev má krásnu, jasne žltozelenú farbu. Sencha je doslova vitamínová bomba – obsahuje vysoké množstvo vitamínu C a silné antioxidanty, ktoré povzbudzujú telo aj myseľ. Je to ideálny čaj na ranné prebudenie alebo dopoludňajšie sústredenie. Na prípravu odporúčame použiť vodu s teplotou cca 70-80 °C (nikdy nie vriacu!) a krátke lúhovanie (1-2 minúty), aby ste sa vyhli prílišnej horkosti. Kvalitnú Senchu možno zaliať opakovane, pričom druhý nálev býva často najchutnejší. V lete je vynikajúca aj ako ľadový čaj (Mizudashi), pripravený lúhovaním v studenej vode.
SkladomMalinová zahrada - Ovocný čaj
Zázvor (Zingiber officinale) je korenie a liek v jednom, ktorý ľudstvo využíva už tisíce rokov. Náš sušený zázvorový koreň je pohodlnou a trvanlivou alternatívou k čerstvému zázvoru, pričom si zachováva svoju typickú ostrú, pálivú chuť a zahrievacie účinky. Obsahuje gingerol, látku zodpovednú za jeho štipľavosť a liečivé vlastnosti. Zázvorový čaj je prvým pomocníkom pri prechladnutí a chrípke – prehreje celé telo, vypotí horúčku a uvoľní dýchacie cesty. Skvele funguje tiež proti nevoľnosti (cestovnej aj tehotenskej) a podporuje trávenie ťažkých jedál. Je to 'vnútorný oheň', ktorý naštartuje váš metabolizmus. Sušený zázvor stačí povariť alebo zaliať vriacou vodou. Pre zjemnenie chuti pridajte med a citrón. Kúsok sušeného zázvoru môžete pridať aj do bežného čierneho alebo zeleného čaju pre dodanie pikantného tónu.
SkladomLesní poklad - Ovocný čaj
Rakytníková vzpruha je ovocno-bylinná zmes navrhnutá špeciálne pre posilnenie imunity v náročných obdobiach. Hlavnou hviezdou je rakytník rešetliakový, superpotravina s extrémne vysokým obsahom vitamínu C (viac ako pomaranč). Rakytník dodáva čaju špecifickú, kyselkavú chuť a krásnu oranžovú farbu. Zmes je ďalej obohatená o šípku (ďalší zdroj vitamínu C), ibištek pre farbu a chuť, a jablká pre zjemnenie kyslosti. Výsledkom je vyvážený, osviežujúci a zdravím nabitý nápoj, ktorý chutí dospelým aj deťom. Tento čaj je vaším štítom proti bacilom. Pite ho preventívne na jeseň a v zime, alebo ako podporný prostriedok pri chorobe. Chutí výborne s medom, ktorý sa s kyslým rakytníkom skvele dopĺňa.
SkladomHrušková rozkoš s kiwi a goji - Ovocný čaj
Hrušková rozkoš s kiwi a goji je luxusný ovocný čaj, ktorý predstavuje dokonalú harmóniu medzi dôverne známou chuťou českého sadu a exotických diaľok. Hlavnú úlohu v tejto bohatej zmesi hrajú veľké, šťavnaté kúsky zrelých hrušiek, ktoré dodávajú nálevu prirodzenú sladkosť a plnú, medovú chuť, ktorá vás pohladí po duši. Túto sladkosť rafinovane dopĺňa a vyvažuje exotické kiwi so svojou typickou jemnou kyselinkou, ktorá celú kompozíciu osviežuje, dodáva jej šmrnc a zabraňuje tomu, aby bol čaj príliš fádny. Aby bol tento čaj nielen chutný, ale aj maximálne prospešný pre vaše zdravie, pridali sme doň plody Goji čiže kustovnice čínskej. Tieto malé červené bobule sú v tradičnej čínskej medicíne považované za elixír mladosti a dlhovekosti. Sú doslova nabité vitamínmi (najmä C a A), minerálmi a silnými antioxidantmi. V čaji po vylúhovaní krásne zmäknú a vy ich môžete s chuťou zjesť. Celá zmes je vizuálne nádherná, pestrá a po otvorení vrecúška vás omámi intenzívna, sladko ovocná vôňa. Keďže ide o čisto ovocný čaj, neobsahuje žiadny kofeín ani teín. To z neho robí perfektný nápoj pre celú rodinu – od malých detí až po seniorov, a je bezpečný aj pre tehotné a dojčiace ženy. Môžete si ho dopriať kedykoľvek počas dňa, dokonca aj tesne pred spaním. V zime vás horúca šálka zahreje a navodí pocit domácej pohody, v lete si ho naopak zamilujete ako ľadový čaj (ice tea). Stačí pripraviť silnejší výluh, nechať vychladiť a podávať s kockami ľadu a plátkom čerstvej hrušky pre dokonalý efekt.