Mrkev
Daucus carota
Mrkev obecná je sice běžná kořenová zelenina, ale v sušené formě je to nedoceněný poklad čajových směsí. Její historie sahá do starověku, kdy byla fialová a hořká. Dnešní sladké oranžové odrůdy jsou plné slunce a zdraví. V dobách nouze se pražená mrkev používala jako náhražka kávy. Je to jeden z nejbohatších zdrojů vitamínu A (betakarotenu), který je nezbytný pro dobrý zrak a zdravou pokožku. V čaji působí jako jemný regulátor trávení – pektiny v ní obsažené zklidňují podrážděná střeva a vážou toxiny. Pomáhá také při překyselení žaludku. Chuť sušené mrkve je překvapivě sladká, zemitá a lahodná. V ovocných a bylinných čajích slouží jako přirozené sladidlo, které dodává nápoji plnost a krásnou oranžovou barvu, aniž by přebíjelo ostatní chutě. Je to důkaz, že i obyčejná zelenina může být hvězdou v šálku.
Zlepšuje zrak, antioxidant, podporuje opalování, zklidňuje trávení, odkyseluje.
Sladká, zemitá, jemná.
Produkty s touto bylinkou
SkladomMalinová zahrada - Ovocný čaj
Zázvor (Zingiber officinale) je korenie a liek v jednom, ktorý ľudstvo využíva už tisíce rokov. Náš sušený zázvorový koreň je pohodlnou a trvanlivou alternatívou k čerstvému zázvoru, pričom si zachováva svoju typickú ostrú, pálivú chuť a zahrievacie účinky. Obsahuje gingerol, látku zodpovednú za jeho štipľavosť a liečivé vlastnosti. Zázvorový čaj je prvým pomocníkom pri prechladnutí a chrípke – prehreje celé telo, vypotí horúčku a uvoľní dýchacie cesty. Skvele funguje tiež proti nevoľnosti (cestovnej aj tehotenskej) a podporuje trávenie ťažkých jedál. Je to 'vnútorný oheň', ktorý naštartuje váš metabolizmus. Sušený zázvor stačí povariť alebo zaliať vriacou vodou. Pre zjemnenie chuti pridajte med a citrón. Kúsok sušeného zázvoru môžete pridať aj do bežného čierneho alebo zeleného čaju pre dodanie pikantného tónu.
SkladomMeruňková svěžest - Zelený čaj
Marhuľová sviežosť je zelený čaj, ktorý vás svojou vôňou a chuťou okamžite prenesie do preslneného letného sadu plného zrelého ovocia. Základ tvorí vysoko kvalitný zelený čaj Sencha, ktorý je známy svojimi plochými smaragdovými lístkami a sviežou, trávnatou chuťou plnou vitality. Tento základ je harmonicky doplnený o veľké kúsky sladkých marhúľ, ktoré dodávajú nálevu medovú sladkosť a zbavujú zelený čaj prípadnej horkosti. Celú kompozíciu podčiarkuje prírodná marhuľová aróma, ktorá je intenzívna, ale nie umelá. Tento čaj je úplne ideálnou voľbou pre tých, ktorí s pitím zeleného čaju ešte len začínajú a boja sa jeho trpkosti, ale aj pre skúsených čajomilov, ktorí hľadajú príjemné ovocné spestrenie svojho pitného režimu. Nálev má krásnu žltozelenú farbu a omamnú vôňu. Zelený čaj je navyše bohatý na antioxidanty (katechíny), ktoré podporujú metabolizmus a chránia bunky pred starnutím. Marhuľová sviežosť chutí výborne horúca, ale jej skutočný potenciál objavíte pri príprave ľadového čaju (ice tea) alebo metódou 'cold brew'. Stačí čaj zaliať studenou vodou a nechať lúhovať v chladničke. Získate tak neuveriteľne osviežujúci, zdravý a prirodzene sladký nápoj bez kalórií, ktorý vás v horúčave dokonale ochladí. Ozdobte vetvičkou mäty a kúskom čerstvej marhule pre dokonalý servis.