Skořice
Cinnamomum
Skořice je kůra tropického stromu skořicovníku a jedno z nejstarších koření světa. Ve starověkém Egyptě byla cennější než zlato a používala se k balzamování i jako obětina bohům. V čínské medicíně je po tisíciletí uctívána pro svou schopnost rozproudit energii a prohřát "vnitřní chlad".\n\nJejí léčivé účinky jsou fenomenální. Silně zahřívá organismus, zlepšuje krevní oběh (ideální pro studené ruce a nohy) a má silné dezinfekční a antivirové účinky. Kromě toho pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a podporuje trávení, čímž zamezuje nadýmání.\n\nChuť skořice je sladká, pálivá, dřevitá a intenzivně aromatická. Je duší mnoha zimních čajových směsí (jako Masala Chai nebo vánoční čaje), kterým dodává teplo a pohodu. Je to koření, které "objímá" a přináší pocit bezpečí.
Zahřívá, prokrvuje, snižuje cukr, silná dezinfekce, podporuje trávení, afrodiziakum.
Sladká, pálivá, hřejivá, dřevitá.
Produkty s touto bylinkou
SkladomVánoční bylinný čaj
Gunpowder Temple of Heaven (Pušný prach - Chrám nebies) je celosvetovo preslávený čínsky zelený čaj, ktorý si svoje meno vyslúžil vďaka svojmu vzhľadu. Čajové lístky sú pevne zvinuté do malých, tvrdých guličiek, ktoré pripomínajú strelivo do starých muškiet. 'Temple of Heaven' je označenie pre najvyššiu kvalitatívnu triedu tohto typu čaju, kde sú perličky malé, lesklé a neporušené. Po zaliatí horúcou vodou sa guličky s praskaním rozvíjajú ('explodujú') do veľkých listov, čo je fascinujúci pohľad. Nálev má sýtu, tmavo žltú až medenú farbu a veľmi výraznú, dymovú a ľahko trpkú chuť, ktorá je oveľa silnejšia ako pri iných zelených čajoch. Vďaka vysokému obsahu kofeínu je Gunpowder skvelým životabudičom, ktorý vás postaví na nohy. Tento čaj je základom pre prípravu slávneho marockého mätového čaju (Tuareg), kde sa mieša s veľkým množstvom čerstvej mäty a cukru. Táto kombinácia dokonale vyvažuje jeho rezkosť. Ak ho pijete samotný, odporúčame prvý nálev zliať (opláchnuť lístky), aby sa zbavil prachu a chuť sa zjemnila.
SkladomPodzimní rooibos
Assam TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) je robustný čierny čaj z indického štátu Ásam, ktorý leží v nížinách pozdĺž rieky Brahmaputry. Toto tropické podnebie s vysokou vlhkosťou dáva vzniknúť čajom s plným telom a silnou chuťou. Skratka TGFOP označuje veľmi vysokú kvalitu listu s veľkým podielom zlatých tipsov (nerozvinutých pukov), ktoré čaju dodávajú jemnosť a sladkosť. Assam je typický raňajkový čaj. Jeho nálev je tmavý, červenohnedý a chuť je silne sladová, zemitá, s tónmi medu a korenia. Je to čaj, ktorý 'má silu' a nebojí sa ani kombinácie s mliekom a cukrom. Práve Assam je často hlavnou zložkou zmesí English Breakfast alebo Irish Breakfast. Ak hľadáte čaj, ktorý vás ráno spoľahlivo preberie a dodá energiu na celé dopoludnie, Assam je tá pravá voľba. Jeho bohatá chuť sa skvele hodí k výdatným raňajkám. Skúste si pripraviť pravý 'Masala Chai' – povarte Assam v mlieku s korením (škorica, kardamóm, klinček, zázvor) a oslaďte medom.
SkladomTropická harmonie - Černý Čaj
Tropická harmónia je majstrovsky namiešaná zmes kvalitného čierneho čaju, ktorá vás v jedinom dúšku prenesie do exotických krajín aj do tepla domova. Sladké tóny kandizovaného ananásu sa tu snúbia s hrejivou silou korenia – škorice, klinčekov a zázvoru. Kúsky mandlí dodávajú nápoju jemnú orieškovú hĺbku, zatiaľ čo kvety svetlice farbiarskej zmes krásne rozjasnia. Je to čaj, ktorý povzbudí telo a pohladí dušu, ideálny na chladné večery alebo ako sladká bodka po jedle.
SkladomJablečné kouzlo s hřebíčkem a skořicí
Ovocný čaj "Jablkové kúzlo" je tekutou esenciou domácej pohody. Táto zmes, ktorej dominujú kúsky sladkých jabĺk, je prevoňaná aromatickým klinčekom a hrejivou škoricou. Pripomína chuť čerstvo upečenej jablkovej štrúdle od babičky a okamžite navodí atmosféru Vianoc a zimných večerov. Čaj je prirodzene sladký vďaka ovociu, takže ho nie je potrebné príliš dosladzovať. Klinček a škorica nielen krásne voňajú, ale tiež prehrievajú organizmus a podporujú trávenie. Tento čaj neobsahuje kofeín a je ako stvorený pre chvíle relaxácie pod dekou s dobrou knihou. Zahrejte si ruky aj srdce týmto lahodným nápojom.