Čaje podle země původu
Výběr toho nejlepšího z kategorie Čaje podle země původu
VypredanéCeylon Nuwara Eliya OP
Ceylon Nuwara Eliya je často nazývaný 'šampanským medzi čajmi'. Tento exkluzívny čierny čaj pochádza z najvyššie položených plantáží na Srí Lanke, z oblasti Nuwara Eliya, kde chladné klíma a hmly vytvárajú unikátne podmienky pre pestovanie. Vďaka tomu má čaj veľmi jemný, svetlý nálev a delikátnu, kvetinovú chuť s tónmi citrusov a eukalyptu, ktorá sa líši od typických silných cejlónskych čajov. Je to čaj pre znalcov, ktorí ocenia jeho sofistikovanosť a ľahkosť. Najlepšie si ho vychutnáte bez mlieka a cukru, aby vynikli jeho jemné nuansy. Je ideálny na popoludňajšie popíjanie, kedy povzbudí myseľ, ale nezaťaží.
SkladomPapája s růžovým nádechem - Černý čaj
Medovka lekárska (Melissa officinalis) je bylinka s jemnou, citrónovou vôňou, ktorá je odpradávna považovaná za elixír života a balzam na nervy. Už slávny lekár Paracelsus ju nazýval 'elixírom života'. Jej latinský názov 'Melissa' znamená včela, pretože včely túto voňavú bylinu milujú. Medovkový čaj je najlepším prírodným prostriedkom na upokojenie, uvoľnenie stresu a proti nespavosti. Šálka teplého čaju pred spaním zaručí pokojné sny. Okrem toho pomáha pri nervozitou spôsobených žalúdočných ťažkostiach a búšení srdca. Je veľmi jemná a vhodná aj pre deti a tehotné ženy. Chuť je lahodná, citrónová a sladká. Medovku môžete piť dlhodobo. V lete je výborná čerstvá do vody, v zime sušená zahreje na duši. Skúste ju skombinovať s mätou alebo harmančekom pre ešte silnejší relaxačný efekt.
SkladomEarl Grey s modrým dotekem - Černý čaj
Kurkuma (Curcuma longa), známa tiež ako indický šafran, je zlatožlté korenie s jemnou, zemitou chuťou, ktoré je kľúčovou zložkou karí. Jej hlavnou účinnou látkou je kurkumín, jeden z najsilnejších prírodných protizápalových prostriedkov a antioxidantov. V ajurvéde je považovaná za čistič krvi a prostriedok pre dlhovekosť. Z mletej kurkumy si môžete pripraviť tzv. 'Zlaté mlieko' (Golden Milk) – nápoj z rastlinného mlieka, kurkumy, čierneho korenia (zvyšuje vstrebateľnosť kurkumínu), škorice a medu. Tento nápoj prehrieva, posilňuje imunitu, upokojuje pred spaním a pôsobí proti bolestiam kĺbov. Kurkuma je tiež skvelým farbivom a dochucovadlom do ryže, polievok a omáčok. Naša kurkuma je najvyššej kvality, s vysokým obsahom kurkumínu a krásnou, žiarivou farbou.
SkladomCeylon Orange Pekoe - Černý čaj
Badián (Illicium verum) alebo hviezdicový aníz je korenie, ktoré zaujme už svojím krásnym tvarom osemcípej hviezdy. Jeho vôňa je silná, sladká, sladkého drievka, podobná anízu, ale jemnejšia. Je kľúčovou zložkou čínskeho korenia piatich vôní a nezaobíde sa bez neho žiadne poctivé varené víno ani perník. Badián obsahuje anethol, ktorý má protivírusové a antibakteriálne účinky (je surovinou na výrobu lieku Tamiflu). Pomáha pri kašli, bolestiach v hrdle a reumatizme. Čaj z badiánu uľavuje od koliky a nadúvania. Okrem vianočného pečenia a vareného vína skúste pridať hviezdičku badiánu do vývaru (ako vo vietnamskej polievke Pho) alebo do duseného hovädzieho mäsa. Dodá pokrmu nečakanú hĺbku a exotický nádych.
SkladomCitrusová svěžest Earl Grey - Černý čaj
Klinček (Syzygium aromaticum) sú sušené puky klinčekovca, vždyzeleného stromu z Indonézie. Má veľmi silnú, teplú, sladkastú a trpkú chuť. Je jedným z najsilnejších prírodných antiseptík a analgetík. Klinčeková silica tlmí bolesť, preto sa klinček tradične žuje pri bolestiach zubov. Má tiež výrazné dezinfekčné účinky v ústnej dutine a tráviacom trakte, pôsobí proti parazitom. V aromaterapii sa používa na povzbudenie a prehriatie. Je nenahraditeľný v perníku, varenom víne a punči. Pár klinčekov zapichnutých do cibule dodá skvelú chuť ryži alebo vývaru. Klinčekový čaj s medom je výborný pri zimnici a prechladnutí.
SkladomVišňová energie - Černý čaj
Višňová energia je čierny čaj, ktorý vás nielen zahreje, ale doslova nabije novou energiou. Základ tvorí silný čierny čaj, ktorý je obohatený o hrejivý zázvor, aromatický kardamóm a prírodnú arómu šťavnatých, zrelých višní. Pre maximálne povzbudenie sme do zmesi pridali ešte bylinky známe svojimi stimulačnými účinkami – Yerba Maté, Guaranu a Ginkgo Bilobu. Tento čaj je ako stvorený pre chladné rána alebo únavné popoludnia, keď potrebujete 'nakopnúť'. Kombinácia korenia (zázvor, kardamóm) a ovocia (višne) vytvára bohatú, pikantnú a ľahko orientálnu chuť, ktorá pripomína vianočný punč. Zázvor prekrví organizmus, zatiaľ čo čaj a bylinky zostria vašu myseľ. Vďaka obsahu kofeínu a stimulantov je to ideálna náhrada kávy. Skvele chutí horúci, osladený medom, ktorý podčiarkne chuť višní.
SkladomCeylon High Grown OP - Černý čaj
Ceylon High Grown OP (Orange Pekoe) je aristokrat medzi čiernymi čajmi, ktorý k vám prichádza priamo z hmlistých vrcholkov ostrova Srí Lanka (predtým Cejlón). Označenie 'High Grown' sa používa výhradne pre čaje pestované v nadmorských výškach nad 1200 metrov, v oblastiach ako Nuwara Eliya, Uva alebo Dimbula. V týchto drsnejších podmienkach, kde sú dni slnečné a noci chladné, rastú čajovníky pomalšie. To dáva lístkom čas vyvinúť oveľa komplexnejšiu arómu a jemnejší, sofistikovanejší chuťový profil ako pri čajoch z nížin. Skratka OP (Orange Pekoe) potom značí, že ide o celé, dlhé a drôtikovité lístky vysokej kvality, ktoré neboli pri spracovaní polámané. Po zaliatí horúcou vodou sa lístky plne rozvinú a dajú vzniknúť iskrivému nálevu nádhernej medenej až mahagónovej farby. Chuť je typicky 'cejlónska' – je svieža, čistá, s ľahkými tónmi citrusov a príjemnou, ušľachtilou zvieravosťou na podnebí, ktorá je pre kvalitné čierne čaje charakteristická. Je to čaj, ktorý má charakter a silu, ale zároveň si zachováva ľahkosť a eleganciu. Tento čaj je ideálnym spoločníkom na začiatok nového dňa. Jeho povzbudzujúce účinky vás spoľahlivo prebudia, zaženú únavu a naštartujú vašu myseľ pre pracovné výkony. Tradične sa pije s trochou mlieka a cukru po anglickom spôsobe, čo zjemní jeho zvieravosť, ale vďaka svojej vysokej kvalite chutí výborne aj samotný, prípadne s plátkom citróna. Je to klasika, ktorá nikdy nesklame a mala by byť základom každej čajovej poličky každého milovníka čaju.