Gunpowder - Zelený čaj

Gunpowder, neboli 'Střelný prach', je jedním z nejznámějších čínských zelených čajů. Svůj název získal díky vzhledu lístků, které jsou pevně svinuty do malých, lesklých kuliček připomínajících střelný prach. Toto zpracování pomáhá uchovat čerstvost a aroma čaje po dlouhou dobu. Po zalití se lístky dramaticky rozvinou a uvolní silný, tmavě žlutý nálev. Chuť Gunpowderu je výrazná, mírně kouřová, s tóny trávy a medu. Je to čaj s vyšším obsahem kofeinu, který vás spolehlivě probudí a dodá energii. Často se používá jako základ pro marocký mátový čaj, ale je vynikající i samotný. Doporučujeme první nálev slít po pár vteřinách, aby se lístky 'probudily' a zbavily případného prachu.