Rooibos s jahodovým nádechem

Ibišek súdánský (Karkadé) je rostlina s nádhernými, velkými květy, která pochází z tropické Afriky. Sušené kalichy ibišku jsou základem pro přípravu sytě červeného nápoje s výraznou, osvěžující kyselou chutí, která připomíná brusinky. V Egyptě je Karkadé národním nápojem, který se pije na tržištích pro osvěžení. Ibišek je bohatý na vitamín C, minerály a antioxidanty (antokyany), které mu dávají jeho barvu. Pomáhá posilovat imunitu, snižovat vysoký krevní tlak a působí močopudně. Díky absenci kofeinu je vhodný pro celodenní pití. Ibiškový čaj je králem ledových čajů. V létě s ledem a cukrem dokonale uhasí žízeň. V zimě horký s medem a kořením (hřebíček, skořice) zahřeje a dodá vitamíny. Často tvoří základ ovocných čajových směsí, kterým dodává barvu a kyselost.