Vánoční bylinný čaj

Gunpowder Temple of Heaven (Střelný prach - Chrám nebes) je celosvětově proslulý čínský zelený čaj, který si své jméno vysloužil díky svému vzhledu. Čajové lístky jsou pevně svinuty do malých, tvrdých kuliček, které připomínají střelivo do starých mušket. 'Temple of Heaven' je označení pro nejvyšší kvalitativní třídu tohoto typu čaje, kde jsou perličky malé, lesklé a neporušené. Po zalití horkou vodou se kuličky s praskáním rozvíjejí ('explodují') do velkých listů, což je fascinující podívaná. Nálev má sytou, tmavě žlutou až měděnou barvu a velmi výraznou, kouřovou a lehce natrpklou chuť, která je mnohem silnější než u jiných zelených čajů. Díky vysokému obsahu kofeinu je Gunpowder skvělým životabudičem, který vás postaví na nohy. Tento čaj je základem pro přípravu slavného marockého mátového čaje (Tuareg), kde se míchá s velkým množstvím čerstvé máty a cukru. Tato kombinace dokonale vyvažuje jeho říz. Pokud ho pijete samotný, doporučujeme první nálev slít (opláchnout lístky), aby se zbavil prachu a chuť se zjemnila.