Černé čaje
Výběr toho nejlepšího z kategorie Černé čaje
VypredanéCeylon Nuwara Eliya OP
Ceylon Nuwara Eliya je často nazývaný 'šampanským medzi čajmi'. Tento exkluzívny čierny čaj pochádza z najvyššie položených plantáží na Srí Lanke, z oblasti Nuwara Eliya, kde chladné klíma a hmly vytvárajú unikátne podmienky pre pestovanie. Vďaka tomu má čaj veľmi jemný, svetlý nálev a delikátnu, kvetinovú chuť s tónmi citrusov a eukalyptu, ktorá sa líši od typických silných cejlónskych čajov. Je to čaj pre znalcov, ktorí ocenia jeho sofistikovanosť a ľahkosť. Najlepšie si ho vychutnáte bez mlieka a cukru, aby vynikli jeho jemné nuansy. Je ideálny na popoludňajšie popíjanie, kedy povzbudí myseľ, ale nezaťaží.
VypredanéChina Yunnan Black FOP
China Yunnan Black FOP je vynikajúci čierny čaj z provincie Yunnan, ktorá je považovaná za kolísku čaju. Tento čaj sa vyznačuje vysokým podielom zlatých tipsov (púčikov), ktoré mu dodávajú jemnosť a komplexitu. Nálev má krásnu oranžovo-hnedú farbu. Chuť je bohatá, zemitá, s typickými 'yunnanovými' tónmi sladu, medu a ľahkým nádychom korenia. Yunnan Black je čaj s charakterom, ktorý je zároveň jemný a hladký, bez nepríjemnej zvieravosti. Je skvelý na ranné prebudenie, ale aj na pokojné popoludňajšie popíjanie. Výborne chutí čistý, ale znesie aj kvapku mlieka, ktorá zvýrazní jeho sladové tóny.
VypredanéAnhui KEEMUN YI HONG Special
Anhui Keemun Yi Hong je jedným z najslávnejších čínskych čiernych čajov, často označovaný ako 'Kráľovná čiernych čajov'. Pestuje sa v provincii Anhui a je kľúčovou zložkou mnohých klasických zmesí English Breakfast. Keemun je cenený pre svoju jedinečnú, komplexnú vôňu, ktorá pripomína orchidey, ruže a zrelé ovocie, s ľahkým nádychom dymu a borovice. Chuť je hladká, sladkastá, s tónmi vína a sušeného ovocia, a má veľmi nízku zvieravosť. Je to elegantný čaj, ktorý si najlepšie vychutnáte samotný, aby ste ocenili jeho jemnú arómu. Keemun je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú čierny čaj s bohatým profilom, ale bez drsnosti.
SkladomTropická harmonie - Černý Čaj
Tropická harmónia je majstrovsky namiešaná zmes kvalitného čierneho čaju, ktorá vás v jedinom dúšku prenesie do exotických krajín aj do tepla domova. Sladké tóny kandizovaného ananásu sa tu snúbia s hrejivou silou korenia – škorice, klinčekov a zázvoru. Kúsky mandlí dodávajú nápoju jemnú orieškovú hĺbku, zatiaľ čo kvety svetlice farbiarskej zmes krásne rozjasnia. Je to čaj, ktorý povzbudí telo a pohladí dušu, ideálny na chladné večery alebo ako sladká bodka po jedle.
SkladomPapája s růžovým nádechem - Černý čaj
Medovka lekárska (Melissa officinalis) je bylinka s jemnou, citrónovou vôňou, ktorá je odpradávna považovaná za elixír života a balzam na nervy. Už slávny lekár Paracelsus ju nazýval 'elixírom života'. Jej latinský názov 'Melissa' znamená včela, pretože včely túto voňavú bylinu milujú. Medovkový čaj je najlepším prírodným prostriedkom na upokojenie, uvoľnenie stresu a proti nespavosti. Šálka teplého čaju pred spaním zaručí pokojné sny. Okrem toho pomáha pri nervozitou spôsobených žalúdočných ťažkostiach a búšení srdca. Je veľmi jemná a vhodná aj pre deti a tehotné ženy. Chuť je lahodná, citrónová a sladká. Medovku môžete piť dlhodobo. V lete je výborná čerstvá do vody, v zime sušená zahreje na duši. Skúste ju skombinovať s mätou alebo harmančekom pre ešte silnejší relaxačný efekt.
SkladomEarl Grey s modrým dotekem - Černý čaj
Kurkuma (Curcuma longa), známa tiež ako indický šafran, je zlatožlté korenie s jemnou, zemitou chuťou, ktoré je kľúčovou zložkou karí. Jej hlavnou účinnou látkou je kurkumín, jeden z najsilnejších prírodných protizápalových prostriedkov a antioxidantov. V ajurvéde je považovaná za čistič krvi a prostriedok pre dlhovekosť. Z mletej kurkumy si môžete pripraviť tzv. 'Zlaté mlieko' (Golden Milk) – nápoj z rastlinného mlieka, kurkumy, čierneho korenia (zvyšuje vstrebateľnosť kurkumínu), škorice a medu. Tento nápoj prehrieva, posilňuje imunitu, upokojuje pred spaním a pôsobí proti bolestiam kĺbov. Kurkuma je tiež skvelým farbivom a dochucovadlom do ryže, polievok a omáčok. Naša kurkuma je najvyššej kvality, s vysokým obsahom kurkumínu a krásnou, žiarivou farbou.
SkladomLong Zhu Black - Černý čaj
Škorica cejlónska (Cinnamomum verum) je tou 'pravou' škoricou, ktorá sa líši od bežnej (a lacnejšej) čínskej škorice Cassia. Cejlónska škorica má jemnejšiu, ušľachtilejšiu, sladšiu chuť a obsahuje oveľa menej kumarínu, čo ju robí bezpečnejšou pre pravidelnú konzumáciu. Jej zvitky sú tvorené mnohými tenkými vrstvami kôry, ktoré sa drobia, zatiaľ čo Cassia je tvrdá a tvorená jednou vrstvou. Škorica je silne zahrievacie korenie, ktoré podporuje trávenie, zlepšuje cirkuláciu krvi a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Jej vôňa navodzuje pocit tepla a domácej pohody, preto je nenahraditeľná v zimnom období a na Vianoce. Zvitky škorice môžete použiť na prípravu vareného vína, punču, do čajových zmesí (Masala Chai), alebo ich vyvariť v ovsenej kaši či ryžovom nákype. Možno ich použiť aj opakovane, kým nepustia všetku chuť.
SkladomCeylon Orange Pekoe - Černý čaj
Badián (Illicium verum) alebo hviezdicový aníz je korenie, ktoré zaujme už svojím krásnym tvarom osemcípej hviezdy. Jeho vôňa je silná, sladká, sladkého drievka, podobná anízu, ale jemnejšia. Je kľúčovou zložkou čínskeho korenia piatich vôní a nezaobíde sa bez neho žiadne poctivé varené víno ani perník. Badián obsahuje anethol, ktorý má protivírusové a antibakteriálne účinky (je surovinou na výrobu lieku Tamiflu). Pomáha pri kašli, bolestiach v hrdle a reumatizme. Čaj z badiánu uľavuje od koliky a nadúvania. Okrem vianočného pečenia a vareného vína skúste pridať hviezdičku badiánu do vývaru (ako vo vietnamskej polievke Pho) alebo do duseného hovädzieho mäsa. Dodá pokrmu nečakanú hĺbku a exotický nádych.
SkladomCitrusová svěžest Earl Grey - Černý čaj
Klinček (Syzygium aromaticum) sú sušené puky klinčekovca, vždyzeleného stromu z Indonézie. Má veľmi silnú, teplú, sladkastú a trpkú chuť. Je jedným z najsilnejších prírodných antiseptík a analgetík. Klinčeková silica tlmí bolesť, preto sa klinček tradične žuje pri bolestiach zubov. Má tiež výrazné dezinfekčné účinky v ústnej dutine a tráviacom trakte, pôsobí proti parazitom. V aromaterapii sa používa na povzbudenie a prehriatie. Je nenahraditeľný v perníku, varenom víne a punči. Pár klinčekov zapichnutých do cibule dodá skvelú chuť ryži alebo vývaru. Klinčekový čaj s medom je výborný pri zimnici a prechladnutí.
SkladomVišňová energie - Černý čaj
Višňová energia je čierny čaj, ktorý vás nielen zahreje, ale doslova nabije novou energiou. Základ tvorí silný čierny čaj, ktorý je obohatený o hrejivý zázvor, aromatický kardamóm a prírodnú arómu šťavnatých, zrelých višní. Pre maximálne povzbudenie sme do zmesi pridali ešte bylinky známe svojimi stimulačnými účinkami – Yerba Maté, Guaranu a Ginkgo Bilobu. Tento čaj je ako stvorený pre chladné rána alebo únavné popoludnia, keď potrebujete 'nakopnúť'. Kombinácia korenia (zázvor, kardamóm) a ovocia (višne) vytvára bohatú, pikantnú a ľahko orientálnu chuť, ktorá pripomína vianočný punč. Zázvor prekrví organizmus, zatiaľ čo čaj a bylinky zostria vašu myseľ. Vďaka obsahu kofeínu a stimulantov je to ideálna náhrada kávy. Skvele chutí horúci, osladený medom, ktorý podčiarkne chuť višní.
SkladomEnergy Boost – Síla přírody
Energy Boost – Sila prírody je majstrovsky namiešaná funkčná zmes, ktorá bola stvorená pre tie najnáročnejšie dni, keď potrebujete podať maximálny výkon. Základom tohto povzbudzujúceho elixíru je sofistikovaná kombinácia dvoch čajových gigantov – kvalitného čierneho a zeleného čaju. Čierny čaj dodáva nápoju plné telo, robustný základ a rýchly nástup energie, zatiaľ čo zelený čaj prináša osviežujúcu ľahkosť a vysoký obsah antioxidantov, ktoré chránia bunky pred oxidačným stresom. To však nie je všetko. Skutočnú silu a vytrvalosť tejto zmesi dodáva juhoamerické Yerba Maté, ktoré je preslávené svojimi stimulačnými účinkami. Maté obsahuje špecifickú formu kofeínu (mateín), ktorý sa uvoľňuje postupne, takže energia vydrží dlhé hodiny bez nepríjemného búšenia srdca či nervozity, ktorú môže spôsobovať káva. Okrem čajových lístkov a Maté sme do zmesi pridali aj sušené listy žihľavy dvojdomej. Žihľava je v bylinkárstve cenená pre svoje čistiace a detoxikačné schopnosti, podporuje krvotvorbu a dodáva nálevu jemnú, zemitú bylinnú notu, ktorá harmonicky dopĺňa chuťový profil čajov. Výsledkom je nápoj s tmavším, sýtym nálevom a komplexnou chuťou, kde sa snúbi zvieravosť, zemitosť i ľahká bylinná sladkosť. Tento čaj je úplne ideálnou voľbou pre ranné naštartovanie metabolizmu alebo ako „záchrana“ počas popoludňajšieho útlmu v práci či pri štúdiu. Nahradí kávu a dodá vám energiu, ktorú potrebujete na zvládnutie všetkých úloh. Odporúčame piť čistý, aby vynikli všetky nuansy, prípadne s trochou medu, ktorý podčiarkne prirodzenú chuť bylín. Nie je vhodný na pitie tesne pred spaním kvôli vysokému obsahu povzbudzujúcich látok.
SkladomCeylon High Grown OP - Černý čaj
Ceylon High Grown OP (Orange Pekoe) je aristokrat medzi čiernymi čajmi, ktorý k vám prichádza priamo z hmlistých vrcholkov ostrova Srí Lanka (predtým Cejlón). Označenie 'High Grown' sa používa výhradne pre čaje pestované v nadmorských výškach nad 1200 metrov, v oblastiach ako Nuwara Eliya, Uva alebo Dimbula. V týchto drsnejších podmienkach, kde sú dni slnečné a noci chladné, rastú čajovníky pomalšie. To dáva lístkom čas vyvinúť oveľa komplexnejšiu arómu a jemnejší, sofistikovanejší chuťový profil ako pri čajoch z nížin. Skratka OP (Orange Pekoe) potom značí, že ide o celé, dlhé a drôtikovité lístky vysokej kvality, ktoré neboli pri spracovaní polámané. Po zaliatí horúcou vodou sa lístky plne rozvinú a dajú vzniknúť iskrivému nálevu nádhernej medenej až mahagónovej farby. Chuť je typicky 'cejlónska' – je svieža, čistá, s ľahkými tónmi citrusov a príjemnou, ušľachtilou zvieravosťou na podnebí, ktorá je pre kvalitné čierne čaje charakteristická. Je to čaj, ktorý má charakter a silu, ale zároveň si zachováva ľahkosť a eleganciu. Tento čaj je ideálnym spoločníkom na začiatok nového dňa. Jeho povzbudzujúce účinky vás spoľahlivo prebudia, zaženú únavu a naštartujú vašu myseľ pre pracovné výkony. Tradične sa pije s trochou mlieka a cukru po anglickom spôsobe, čo zjemní jeho zvieravosť, ale vďaka svojej vysokej kvalite chutí výborne aj samotný, prípadne s plátkom citróna. Je to klasika, ktorá nikdy nesklame a mala by byť základom každej čajovej poličky každého milovníka čaju.
SkladomCitronovo-ovocné potěšení - Černý čaj
Harmančekový kvet (Matricaria chamomilla) je jednou z najobľúbenejších a najvšestrannejších byliniek na svete, ktorú by mala mať každá domácnosť. Náš čaj obsahuje iba celé, starostlivo usušené kvety harmančeka pravého, ktoré si zachovávajú svoju typickú, medovo sladkú vôňu a zlatistú farbu. Harmanček je známy pre svoje silné protizápalové, upokojujúce a hojivé účinky, a to ako pri vnútornom, tak vonkajšom užití. Šálka harmančekového čaju je pohladením pre nervy aj žalúdok. Pomáha pri tráviacich ťažkostiach, kŕčoch v bruchu, nadúvaní a je výborný pri prechladnutí, pretože podporuje potenie. Jeho najznámejším účinkom je však schopnosť upokojiť myseľ, zmierniť úzkosť a pomôcť pri nespavosti. Je to ideálny nápoj na dobrú noc pre deti aj dospelých. Zvonku sa používa na obklady na unavené oči, na ošetrenie drobných raniek alebo ako kloktadlo. Nálev má jasnú žltú farbu a jemnú, sladkú chuť, ktorá väčšinou nevyžaduje ďalšie sladenie. Ak si ho však osladíte medom, jeho účinky sa ešte znásobia. Doprajte si chvíľku pokoja s týmto slnečným kvetom, ktorý v sebe nesie teplo a pohodu leta.