Čaje
Výběr toho nejlepšího z kategorie Čaje
SkladomRooibos Lesní Borůvka
Objavte čaro lesa v šálke s naším čajom Rooibos Lesná Čučoriedka. Táto harmonická zmes vychádza z kvalitného juhoafrického Rooibosu, ktorý je známy svojou prirodzene sladkastou, medovou chuťou a absenciou kofeínu. Vďaka tomu je čaj ideálnym spoločníkom na celodennú hydratáciu, vhodný aj pre deti a tehotné ženy. Hlavnou hviezdou tejto zmesi sú lyofilizované čučoriedky. Vďaka šetrnému procesu sušenia mrazom si čučoriedky uchovávajú svoju plnú chuť, arómu aj cenné vitamíny, akoby boli práve odtrhnuté v lese. Ich sladká ovocná chuť sa dokonale snúbi s jemným základom Rooibosu. Kompozíciu dopĺňa šípková ruža, ktorá pridáva ľahký kyselkavý tón a vitamín C, a blahovičník modrý, ktorý vnáša do zmesi zaujímavý a osviežujúci podtón. Celkový zážitok podčiarkuje vyvážená aróma. Po zaliatí získate nálev krásnej mahagónovej farby s intenzívnou vôňou lesného ovocia. Chuť je plná, sladká a hebká, bez zvieravosti. Vychutnajte si tento čaj horúci na zahriatie počas chladných večerov, alebo ako ľadový čaj, ktorý v lete zaručene osvieži.
VypredanéRooibos Capetown
Rooibos Capetown je lahodná zmes inšpirovaná krásou a pestrosťou Kapského Mesta. Základ tvorí kvalitný červený Rooibos, ktorý je prirodzene sladký a bez kofeínu. Táto zmes je obohatená o kvety a kúsky ovocia, ktoré dodávajú nápoju svieži a exotický nádych. Chuť je harmonická, s tónmi zrelého ovocia a jemným kvetinovým podtónom, čo z nej robí ideálny nápoj pre chvíle oddychu. Vďaka absencii kofeínu je tento čaj vhodný pre celú rodinu, vrátane detí a tehotných žien. Môžete si ho vychutnať horúci, kedy vás krásne zahreje, alebo ako ľadový čaj, ktorý osvieži v letných dňoch. Skvele chutí aj s kvapkou medu alebo plátkom citróna.
VypredanéZelený čaj - Le Touareg
Le Touareg je tradičná severoafrická čajová zmes, ktorá kombinuje silný čínsky zelený čaj Gunpowder s aromatickou marockou mätou Nana. Tento 'čaj púšte' je symbolom pohostinnosti v krajinách Maghrebu. Výsledkom je intenzívny, povzbudzujúci nápoj s výraznou chuťou zeleného čaju a chladivým, sladkým mentolovým záverom. Tradične sa podáva veľmi horúci a silne sladený cukrom, nalievaný z výšky, aby sa vytvorila bohatá pena. Touareg je skvelý na osvieženie v horúčave, ale tiež na podporu trávenia po ťažkom jedle. Jeho povzbudzujúce účinky oceníte pri únave alebo potrebe sústredenia.
VypredanéChun Mee Moon Palace BIO
Chun Mee, v preklade 'Vzácne obočie', je klasický čínsky zelený čaj, ktorý získal svoje meno podľa tvaru svojich lístkov, ručne zvinutých do malých oblúčikov pripomínajúcich obočie. Varianta Moon Palace BIO predstavuje vysokú kvalitu z organického poľnohospodárstva. Nálev má zlatožltú farbu a typickú, plnú chuť s jemnou kyselinkou a tónmi sliviek, ktorá je pre tento čaj charakteristická. Je to čaj s dlhou tradíciou, obľúbený pre svoje povzbudzujúce účinky a schopnosť čistiť organizmus. Chun Mee je ideálny na každodenné popíjanie, výborne chutí samotný, ale znesie aj ľahké dosladenie alebo vetvičku mäty. Jeho chuť je robustnejšia než u iných zelených čajov, čo ocenia milovníci výraznejších profilov.
SkladomGunpowder - Zelený čaj
Gunpowder, alebo 'Pušný prach', je jedným z najznámejších čínskych zelených čajov. Svoj názov získal vďaka vzhľadu lístkov, ktoré sú pevne zvinuté do malých, lesklých guličiek pripomínajúcich pušný prach. Toto spracovanie pomáha uchovať čerstvosť a arómu čaju po dlhú dobu. Po zaliatí sa lístky dramaticky rozvinú a uvoľnia silný, tmavo žltý nálev. Chuť Gunpowderu je výrazná, mierne dymová, s tónmi trávy a medu. Je to čaj s vyšším obsahom kofeínu, ktorý vás spoľahlivo prebudí a dodá energiu. Často sa používa ako základ pre marocký mätový čaj, ale je vynikajúci aj samotný. Odporúčame prvý nálev zliať po pár sekundách, aby sa lístky 'prebudili' a zbavili prípadného prachu.
VypredanéCeylon Nuwara Eliya OP
Ceylon Nuwara Eliya je často nazývaný 'šampanským medzi čajmi'. Tento exkluzívny čierny čaj pochádza z najvyššie položených plantáží na Srí Lanke, z oblasti Nuwara Eliya, kde chladné klíma a hmly vytvárajú unikátne podmienky pre pestovanie. Vďaka tomu má čaj veľmi jemný, svetlý nálev a delikátnu, kvetinovú chuť s tónmi citrusov a eukalyptu, ktorá sa líši od typických silných cejlónskych čajov. Je to čaj pre znalcov, ktorí ocenia jeho sofistikovanosť a ľahkosť. Najlepšie si ho vychutnáte bez mlieka a cukru, aby vynikli jeho jemné nuansy. Je ideálny na popoludňajšie popíjanie, kedy povzbudí myseľ, ale nezaťaží.
VypredanéKagoshima Bancha (Yabukita) BIO
Kagoshima Bancha BIO je tradičný japonský zelený čaj z neskorého zberu, pestovaný vo vulkanickej oblasti Kagošima. Listy pre Banchu sú väčšie a hrubšie, zbierané až po zbere Sencha. Vďaka tomu má tento čaj nižší obsah kofeínu, ale je bohatý na minerály a stopové prvky. Chuť je plná, zemitá, s výraznými trávovými tónmi a ľahkým nádychom praženia. Bancha je v Japonsku obľúbeným nápojom k jedlu, pretože pomáha tráveniu a neovplyvňuje toľko chuť pokrmov. Vďaka nízkemu obsahu kofeínu je vhodná aj na celodenné pitie, dokonca aj večer. Je to úprimný, rustikálny čaj, ktorý zahreje a poteší svojou nekomplikovanou chuťou.
VypredanéChina Yunnan Black FOP
China Yunnan Black FOP je vynikajúci čierny čaj z provincie Yunnan, ktorá je považovaná za kolísku čaju. Tento čaj sa vyznačuje vysokým podielom zlatých tipsov (púčikov), ktoré mu dodávajú jemnosť a komplexitu. Nálev má krásnu oranžovo-hnedú farbu. Chuť je bohatá, zemitá, s typickými 'yunnanovými' tónmi sladu, medu a ľahkým nádychom korenia. Yunnan Black je čaj s charakterom, ktorý je zároveň jemný a hladký, bez nepríjemnej zvieravosti. Je skvelý na ranné prebudenie, ale aj na pokojné popoludňajšie popíjanie. Výborne chutí čistý, ale znesie aj kvapku mlieka, ktorá zvýrazní jeho sladové tóny.
VypredanéAnhui KEEMUN YI HONG Special
Anhui Keemun Yi Hong je jedným z najslávnejších čínskych čiernych čajov, často označovaný ako 'Kráľovná čiernych čajov'. Pestuje sa v provincii Anhui a je kľúčovou zložkou mnohých klasických zmesí English Breakfast. Keemun je cenený pre svoju jedinečnú, komplexnú vôňu, ktorá pripomína orchidey, ruže a zrelé ovocie, s ľahkým nádychom dymu a borovice. Chuť je hladká, sladkastá, s tónmi vína a sušeného ovocia, a má veľmi nízku zvieravosť. Je to elegantný čaj, ktorý si najlepšie vychutnáte samotný, aby ste ocenili jeho jemnú arómu. Keemun je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú čierny čaj s bohatým profilom, ale bez drsnosti.
VypredanéPai Mu Tan - Bílý čaj
Pai Mu Tan, známy ako 'Biela pivonka', je vysoko cenený biely čaj z čínskej provincie Fujian. Skladá sa z jedného čajového púčika a dvoch mladých lístkov, ktoré sú pokryté jemným striebristým páperím. Spracovanie je minimálne – lístky sa iba zavädnu a sušia na slnku, čo zachováva ich prirodzenú chuť a vysoký obsah antioxidantov. Nálev má svetlú, marhuľovú farbu a veľmi jemnú, kvetinovú chuť s tónmi melónu a orieškov. Pai Mu Tan je čaj pre chvíle pokoja a meditácie. Je ľahký, osviežujúci a má nízky obsah kofeínu, takže je vhodný pre citlivejšie osoby. Jeho delikátny charakter vyžaduje jemnejšiu prípravu s chladnejšou vodou.
VypredanéHuo Shan Huang Ya - Žluté poupě z pohoří Huo
Huo Shan Huang Ya je vzácny žltý čaj z pohoria Huo v provincii Anhui, ktorý bol kedysi vyhradený len pre cisársky dvor. Žltý čaj sa spracováva podobne ako zelený, ale prechádza dodatočným procesom 'men huan' (dusenie pod látkou), ktorý odstraňuje trávnatú zvieravosť a dodáva čaju jeho charakteristickú jemnosť a žltkastú farbu lístkov. Chuť je mimoriadne hladká, sladká a orechová, s tónmi kukurice a gaštanov, bez akejkoľvek horkosti. Je to gastronomický zážitok pre skutočných milovníkov čaju. Huo Shan Huang Ya je jemný k žalúdku a má upokojujúce účinky. Odporúčame ho pripravovať v malom množstve a vychutnávať si jeho postupné rozvíjanie v niekoľkých nálevoch.
SkladomShizuoka BANCHA (Yabukita)
Shizuoka Bancha je každodenný zelený čaj z najznámejšej japonskej čajovej oblasti Shizuoka. Zbiera sa na jeseň z vyzretejších lístkov a stoniek, čo mu dáva robustnejší charakter a nižší obsah kofeínu. Je to ideálny čaj k jedlu, v Japonsku podávaný v reštauráciách i domácnostiach ako štandardný nápoj. Nálev je svetlo žltozelený, s výraznou, ale príjemnou trávnatou chuťou a ľahkou zvieravosťou, ktorá osvieži ústa. Bancha je bohatá na minerály a pomáha alkalizovať organizmus. Je to nepretenciózny, poctivý čaj, ktorý si môžete dopriať vo veľkom hrnčeku kedykoľvek počas dňa.
SkladomJasmínové Dračí perly - Long Zhu Green
Jazmínové Dračie perly (Long Zhu) sú vrcholom čínskeho umenia ovoňaných čajov. Mladé lístky zeleného čaju sú ručne zvinuté do malých perál, ktoré sú následne opakovane prekladané čerstvými kvetmi jazmínu. Čaj do seba absorbuje omamnú vôňu kvetov, ktoré sú potom odstránené. Tento proces sa opakuje niekoľkokrát, aby sa dosiahla dokonalá harmónia. Po zaliatí sa perly nádherne rozvinú a uvoľnia delikátnu, sladkú a intenzívne jazmínovú vôňu. Chuť je jemná, svieža a kvetinová, bez horkosti. Je to luxusný čaj, ktorý poteší všetky zmysly. Perly sú veľmi výdatné a možno ich lúhovať mnohokrát, pričom každé lúhovanie odhalí nové nuansy.
SkladomYerba Mate přírodní
Rooibos Nature (Redbush) nie je pravý čaj, ale bylina z kra Aspalathus linearis, ktorý rastie iba v oblasti Cederberg v Južnej Afrike. Jeho ihličkovité lístky prechádzajú fermentáciou, vďaka ktorej získavajú svoju typickú mahagónovo červenú farbu a sladkú chuť. Rooibos je národný nápoj Juhoafričanov a získava si svet svojou lahodnosťou a absenciou kofeínu. Chuť Rooibosu je prirodzene sladká, medová, s tónmi orechov a vanilky. Je úplne bez kofeínu a má nízky obsah trieslovín, takže nie je nikdy horký, ani keď ho lúhujete dlho. To z neho robí ideálny nápoj pre deti, tehotné ženy a dojčiace matky. Zároveň je plný minerálov (železo, vápnik, draslík) a antioxidantov, pôsobí proti alergiám a kŕčom. Rooibos je veľmi univerzálny. Chutí skvele horúci aj studený. Môžete ho piť čistý, s mliekom a medom, alebo ho použiť ako základ pre nealkoholické punče a koktaily. V lete je vynikajúci ako ľadový čaj s ovocím. Je to pohladenie pre celú rodinu.
SkladomHoneybush
Lapacho, známe tiež ako 'Čaj Inkov', je kôra z vnútornej strany stromu Lapacho (Tabebuia impetiginosa), ktorý rastie v dažďových pralesoch Južnej Ameriky. Tento 'strom života' bol starými Inkami uctievaný pre svoje zázračné liečivé schopnosti. Kôra je bohatá na chinóny (lapachol), ktoré majú silné účinky na imunitný systém. Nálev má jemnú, drevitú chuť s tónmi vanilky a orieškov, a svetlo hnedú farbu. Lapacho je silný adaptogén a stimulant imunity – pomáha telu bojovať s vírusmi, baktériami aj plesňami. Často sa užíva pri detoxikácii, chronickej únave alebo po chorobe na rekonvalescenciu. Neobsahuje kofeín, ale napriek tomu dokáže povzbudiť. Príprava Lapacha je špecifická – kôru treba chvíľu povariť (cca 5 minút) a potom nechať ešte 15-20 minút lúhovať, aby sa uvoľnili všetky účinné látky. Nie je vhodné pre tehotné ženy a osoby s nízkym tlakom.
SkladomMalinová zahrada - Ovocný čaj
Zázvor (Zingiber officinale) je korenie a liek v jednom, ktorý ľudstvo využíva už tisíce rokov. Náš sušený zázvorový koreň je pohodlnou a trvanlivou alternatívou k čerstvému zázvoru, pričom si zachováva svoju typickú ostrú, pálivú chuť a zahrievacie účinky. Obsahuje gingerol, látku zodpovednú za jeho štipľavosť a liečivé vlastnosti. Zázvorový čaj je prvým pomocníkom pri prechladnutí a chrípke – prehreje celé telo, vypotí horúčku a uvoľní dýchacie cesty. Skvele funguje tiež proti nevoľnosti (cestovnej aj tehotenskej) a podporuje trávenie ťažkých jedál. Je to 'vnútorný oheň', ktorý naštartuje váš metabolizmus. Sušený zázvor stačí povariť alebo zaliať vriacou vodou. Pre zjemnenie chuti pridajte med a citrón. Kúsok sušeného zázvoru môžete pridať aj do bežného čierneho alebo zeleného čaju pre dodanie pikantného tónu.
SkladomLong Zhu Black - Černý čaj
Škorica cejlónska (Cinnamomum verum) je tou 'pravou' škoricou, ktorá sa líši od bežnej (a lacnejšej) čínskej škorice Cassia. Cejlónska škorica má jemnejšiu, ušľachtilejšiu, sladšiu chuť a obsahuje oveľa menej kumarínu, čo ju robí bezpečnejšou pre pravidelnú konzumáciu. Jej zvitky sú tvorené mnohými tenkými vrstvami kôry, ktoré sa drobia, zatiaľ čo Cassia je tvrdá a tvorená jednou vrstvou. Škorica je silne zahrievacie korenie, ktoré podporuje trávenie, zlepšuje cirkuláciu krvi a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Jej vôňa navodzuje pocit tepla a domácej pohody, preto je nenahraditeľná v zimnom období a na Vianoce. Zvitky škorice môžete použiť na prípravu vareného vína, punču, do čajových zmesí (Masala Chai), alebo ich vyvariť v ovsenej kaši či ryžovom nákype. Možno ich použiť aj opakovane, kým nepustia všetku chuť.
SkladomLong Zhu Green - Zelený čaj
Kardamóm zelený (Elettaria cardamomum) je po šafrane a vanilke jedným z najdrahších korenín sveta, prezývaný 'kráľovná korenia'. Jeho zelené tobolky v sebe ukrývajú malé čierne semienka s intenzívnou, gáfrovitou, citrónovou a kvetinovou vôňou. Je neodmysliteľnou súčasťou indickej kuchyne a čaju Masala Chai. Kardamóm podporuje trávenie, osviežuje dych a pôsobí proti prekysleniu žalúdka. V arabskom svete sa pridáva do kávy, aby neutralizoval účinky kofeínu a dodal arómu. Má tiež afrodiziakálne účinky. Celé tobolky je najlepšie pred použitím ľahko nadrviť, aby sa uvoľnila aróma zo semienok. Pridajte 1-2 tobolky do svojho čierneho čaju alebo kávy a zažijete exotiku v každom dúšku. Skvelý je aj do sladkého pečiva, perníkov a ovocných kompótov.
SkladomLesní poklad - Ovocný čaj
Rakytníková vzpruha je ovocno-bylinná zmes navrhnutá špeciálne pre posilnenie imunity v náročných obdobiach. Hlavnou hviezdou je rakytník rešetliakový, superpotravina s extrémne vysokým obsahom vitamínu C (viac ako pomaranč). Rakytník dodáva čaju špecifickú, kyselkavú chuť a krásnu oranžovú farbu. Zmes je ďalej obohatená o šípku (ďalší zdroj vitamínu C), ibištek pre farbu a chuť, a jablká pre zjemnenie kyslosti. Výsledkom je vyvážený, osviežujúci a zdravím nabitý nápoj, ktorý chutí dospelým aj deťom. Tento čaj je vaším štítom proti bacilom. Pite ho preventívne na jeseň a v zime, alebo ako podporný prostriedok pri chorobe. Chutí výborne s medom, ktorý sa s kyslým rakytníkom skvele dopĺňa.
SkladomOvocné pokušení s jogurtem - Ovocný čaj
Vstúpte do sveta osviežujúcich chutí s čajom Ovocné pokušenie s jogurtom. Táto lahodná zmes prináša harmóniu medzi sladkosťou a kyslosťou, ktorú tvoria šťavnaté jahody, aromatická kandovaná papája a svieže žlté hrozienka. Každý dúšok je ako prechádzka slnečnou záhradou, kde sa snúbia jemné tóny pomaranča a sultánok, ktoré osviežia vaše zmysly. Krémový jogurtový granulát dodáva tejto ovocnej kompozícii neodolateľnú hebkosť a vytvára pocit luxusu pri každom popíjaní. Tento čaj je perfektnou voľbou pre akúkoľvek dennú dobu, či už si ho vychutnávate horúci v zimných mesiacoch alebo ako osviežujúci nápoj v horúcom lete. Je ideálny na zdieľanie s priateľmi alebo si ho doprajte ako osobnú chvíľu relaxácie.
SkladomHuang da cha - Žlutý čaj
Huang Da Cha, často nazývaný ako 'Žltý čaj s veľkým listom', je skutočným klenotom medzi čínskymi čajmi a raritou, ktorú v bežných obchodoch len tak nenájdete. Tento čaj pochádza z hôr Huo Shan v provincii Anhui a jeho výroba je zahalená rúškom tajomstva a tradície siahajúcej až do dynastie Ming. Špecifikom žltých čajov je unikátny proces zvaný 'men huan' čiže 'dusenie pod pokrievkou', kedy sa lístky po zahriatí zabalia do látky a nechajú sa ľahko fermentovať vlastnou vlhkosťou a teplom. Huang Da Cha navyše prechádza dlhším procesom praženia na drevenom uhlí, čo mu dáva jeho nezameniteľný, ľahko dymový charakter. Suché lístky sú nápadne veľké, hnedo-žlté a na prvý pohľad môžu pôsobiť rustikálne a 'neupravene', ale nenechajte sa zmiasť vzhľadom. Po zaliatí sa rozvinie podmanivá a hrejivá vôňa, ktorá pripomína pražené obilie, čerstvú kávu a lieskové oriešky. Nálev má krásnu, sýto zlatú až jantárovú farbu, na ktorú je radosť pozerať. Chuť je prekvapivo hladká, plná, sladkastá, s tónmi karamelu, praženej kukurice a jemným dozvukom horkej čokolády. Úplne tu chýba trpkosť typická pre niektoré zelené čaje. Huang Da Cha je známy tým, že je veľmi šetrný k žalúdku a má nižší obsah kofeínu ako zelené čaje, čo z neho robí skvelého spoločníka na celodenné popíjanie. V Číne sa traduje, že napomáha tráveniu a prečisťuje organizmus po ťažkom jedle. Je to čaj pre skutočných znalcov a dobrodruhov, ktorí radi objavujú nové chute a chcú si dopriať zážitok, ktorý je diametrálne odlišný od klasických čajových kategórií.
SkladomHrušková rozkoš s kiwi a goji - Ovocný čaj
Hrušková rozkoš s kiwi a goji je luxusný ovocný čaj, ktorý predstavuje dokonalú harmóniu medzi dôverne známou chuťou českého sadu a exotických diaľok. Hlavnú úlohu v tejto bohatej zmesi hrajú veľké, šťavnaté kúsky zrelých hrušiek, ktoré dodávajú nálevu prirodzenú sladkosť a plnú, medovú chuť, ktorá vás pohladí po duši. Túto sladkosť rafinovane dopĺňa a vyvažuje exotické kiwi so svojou typickou jemnou kyselinkou, ktorá celú kompozíciu osviežuje, dodáva jej šmrnc a zabraňuje tomu, aby bol čaj príliš fádny. Aby bol tento čaj nielen chutný, ale aj maximálne prospešný pre vaše zdravie, pridali sme doň plody Goji čiže kustovnice čínskej. Tieto malé červené bobule sú v tradičnej čínskej medicíne považované za elixír mladosti a dlhovekosti. Sú doslova nabité vitamínmi (najmä C a A), minerálmi a silnými antioxidantmi. V čaji po vylúhovaní krásne zmäknú a vy ich môžete s chuťou zjesť. Celá zmes je vizuálne nádherná, pestrá a po otvorení vrecúška vás omámi intenzívna, sladko ovocná vôňa. Keďže ide o čisto ovocný čaj, neobsahuje žiadny kofeín ani teín. To z neho robí perfektný nápoj pre celú rodinu – od malých detí až po seniorov, a je bezpečný aj pre tehotné a dojčiace ženy. Môžete si ho dopriať kedykoľvek počas dňa, dokonca aj tesne pred spaním. V zime vás horúca šálka zahreje a navodí pocit domácej pohody, v lete si ho naopak zamilujete ako ľadový čaj (ice tea). Stačí pripraviť silnejší výluh, nechať vychladiť a podávať s kockami ľadu a plátkom čerstvej hrušky pre dokonalý efekt.
SkladomGyokuro zelený čaj
Gyokuro, v preklade "Nefritová rosa", je klenotom medzi japonskými zelenými čajmi. Jedná sa o jeden z najkvalitnejších a najcennejších tieňovaných čajov. Kríky čajovníka sú niekoľko týždňov pred zberom zakryté rohožami, čo obmedzuje prístup svetla a núti rastlinu produkovať viac chlorofylu a aminokyselín, najmä L-theanínu. Výsledkom je čaj s intenzívnou, smaragdovo zelenou farbou nálevu a jedinečnou chuťou "umami" – plnou, sladkou, s tónmi morskej riasy a bez typickej trpkosti. Gyokuro je čajom pre slávnostné chvíle a skutočných gurmánov. Jeho povzbudzujúce účinky sú jemné, ale dlhotrvajúce, a navodzujú stav sústredenej mysle a pokoja. Príprava vyžaduje starostlivosť a chladnejšiu vodu, aby sa plne rozvinul jeho potenciál.